近年来,人们对饮料的需求量越来越大,而茉莉花茶和绿茶作为日常生活中人们经常饮用的两种茶饮料,它们之间有什么区别呢?茉莉花茶是以绿茶为茶胚,成品将茉莉花去除,也属于绿茶的一种,其实茉莉花茶和绿茶都比较好,各有各的特点,只不过在产地、品种、制作工艺和品质特征上跟绿茶还是有区别的。下面我们就一起来具体了解一下茉莉花茶和绿茶。
茉莉花茶是一种非常受欢迎的茶叶,有很多的种类,作为茉莉花和绿茶的结合体,既有茶的味又有茉莉花的香,其香气淡雅持久,口感醇厚鲜爽,在很多地方都会作为水喝,而且适当喝一些可以帮助身体补充水分。
而绿茶绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多地保留了鲜叶内的天然物质,其香气清幽,口感清爽,一种性凉的茶叶,适当喝一些能够起到清热的作用,但是由于它偏寒的性质,平常体虚或者是经常有腹泻的情况的话,是不适合喝绿茶的。
此外,在制作工艺上,茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窑制等一系列操作,使茶叶吸收花香而成的茶叶;而绿茶的加工则分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中杀青则是关键,鲜叶通过杀青将酶的活性钝化从而形成了绿茶独有的特质。
总而言之,绿茶和茉莉花茶各具特色,适合的人群自然也会不同,但无论是饮用哪种茶叶切记要适量,不要过多饮用。

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