冬虫夏草是名贵的滋补食材，虽非传统茶叶，但泡水喝是常见的食用方式。不过，很多人对它的冲泡方法存在误区，比如水温过高或泡法不当可能破坏有效成分。下面结合常识详细说说正确做法。
一、选料与处理
首先，冬虫夏草要选干燥、无霉变的正品（注意辨别真假，真虫草头部有 “眼睛”，虫体有环纹）。泡之前是否需要清洗？轻度浮沉灰无需洗，用软毛刷轻扫即可；若灰尘较多，快速用温水（不超过 40℃）冲洗 10 秒，立即沥干，避免有效成分流失。
二、冲泡水温与器具
冬虫夏草中的活性成分（如虫草素、腺苷）怕高温，最佳水温控制在 60-80℃。建议用玻璃壶或陶瓷杯冲泡，避免金属容器影响药效。具体步骤：
温杯：先用热水烫洗杯子，提升温度；
投草：一次泡 3-5 根（按个人体质调整），放入杯中；
注水：倒入 60-80℃温水，水量约 200-300 毫升；
闷泡：加盖静置 5-10 分钟，待水色微微泛黄即可饮用。
三、重复冲泡与食用
冬虫夏草可反复冲泡 3-4 次，每次泡完水喝光后，再续新水。最后一次连虫草一起嚼服，避免浪费。不建议用沸水长时间煮泡，高温会破坏有效成分，药效大打折扣。
四、搭配建议
若想增强效果，可搭配其他食材：
补气：加 1-2 片西洋参，适合气虚乏力者；
滋阴：加 3 颗红枣、10 颗枸杞，适合阴虚体质；
止咳：加少许川贝粉，适合肺虚咳嗽者（需先将川贝煮水，放凉至 80℃后再泡虫草）。
常用问题解答
冬虫夏草泡水能隔夜喝吗？
不建议。隔夜后易滋生细菌，且药效挥发差不多，最好当天泡完喝完。
儿童、孕妇能喝冬虫夏草水吗？
儿童正处于生长发育期，孕妇体质特殊，均不建议饮用，需遵医嘱。
泡水后的虫草渣要吃掉吗？
要吃！大部分有效成分虽溶于水，但残渣中仍有残留，嚼服更利于吸收。
冬虫夏草可以和茶叶一起泡吗？
不建议。茶叶中的鞣酸可能与虫草成分结合，影响吸收，最好间隔 1-2 小时饮用。
