主料：糖粉20g ，红茶6g，纯牛奶500ml ，西米80g，清水1300ml
做法步骤
1. 把1300ml 水倒进锅里(水一定要多，而且煮的时候，水一定要一次性倒够)，然后将水烧开，烧开后调成小火，倒入西米，用木勺轻轻搅动锅里的西米。一直煮到西米中间只有一点点很小的小白点就关火，盖上锅盖闷几分钟，直至没有小白点为止。煮好后再用冷水冲洗至颗颗分明，换用容器装好放上足够的冷水，让西米泡于容器内。
2. 小奶锅里放入20g 糖粉，小火熬成焦糖色(所有糖粉融化)的时候把500ml 牛奶倒进去，接着放入6g 红茶。一起搅拌熬煮。煮至糖融化，奶色变深，奶茶的味道煮出来就可以起锅了(小火熬)，用滤网把茶叶过滤掉，就是奶茶了。
3. 最后取一个杯子把西米倒进去，再把奶茶倒进去。就可以喝啦～ 无添加，美味又健康～
赤红豆西米露的做法
红小豆西米露是一道美味可口的甜品，以下是制作红小豆西米露的步骤：
方法一：
提前一晚浸泡红小豆。将红小豆清洗干净后，加入足够的水浸泡一晚，以便更容易煮烂。
准备西米。将西米清洗干净，备用。
煮红小豆。将浸泡好的红小豆放入锅中，加入适量的水（以没过红小豆为宜），大火煮开后转小火慢慢煮烂。煮的过程中可以适量加入冰糖或白糖调味，根据个人口味调整甜度。
煮西米。在另一个锅中烧水，水开后将西米放入锅中，用勺子不停搅拌，防止粘连。煮至西米中间只剩一点小白点时，关火焖至完全透明。然后捞出西米，过冷水备用。
混合。将煮好的红小豆和西米放入一个碗中，加入适量的牛奶（也可以根据个人口味加入椰奶或椰汁），搅拌均匀。
冷藏。将混合好的红小豆西米露放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
方法二：
提前浸泡红小豆和西米。将红小豆和西米分别清洗干净后，加入足够的水浸泡一晚。
煮红小豆。将浸泡好的红小豆放入锅中，加入适量的水（以没过红小豆为宜），大火煮开后转小火慢慢煮烂。煮的过程中可以适量加入冰糖或白糖调味。
煮西米。在另一个锅中烧水，水开后将西米放入锅中，用勺子不停搅拌，煮至西米中间只剩一点小白点时，关火焖至完全透明。然后捞出西米，过冷水备用。
冷藏牛奶。将牛奶倒入一个容器中，放入冰箱冷藏一段时间，以便后续混合使用。
混合。将煮好的红小豆和西米放入一个碗中，加入冷藏过的牛奶，搅拌均匀。
淋上炼乳。根据个人口味，可以在红小豆西米露上淋上一些炼乳，增加甜度和口感。
以上两种方法都可以制作出美味的红小豆西米露，你可以根据自己的喜好和口味选择其中一种来制作。
红茶冰粉椰汁西米露的做法
自制的10种饮料简单做法：
1、草莓甘露
①食材：草莓，酸奶，牛奶，西米
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，然后草莓切小丁放入杯底，加入西米、酸奶，最后草莓加牛奶打成奶昔状，最后倒入杯中即可。
2、翡翠甘露
①食材：黄瓜，椰奶，西米，白凉粉
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，然后把黄瓜皮加200毫升水打成汁，过滤到锅中加入35g白凉粉，搅拌均匀煮沸晾凉，凝固切小丁放入杯底，加入西米，倒入椰奶，最后加入打好的黄瓜汁。
3、杨枝甘露
①食材：芒果，草莓，牛奶，西米
②做法：水开煮西米，煮至中间有小白芯，关火盖盖焖至透明，捞出过凉水，芒果和草莓切碎放入杯底，加入西米，再倒入牛奶，芒果加奶打成奶昔，最后倒入杯中即可。
4、蓝莓香蕉奶昔
①食材：蓝莓，香蕉，牛奶，酸奶
②做法：蓝莓加水熬成浓稠的酱，杯底放入适量蓝莓酱，加入酸奶，蓝莓香蕉牛奶搅打细腻，最后倒入杯中即可。
5、紫薯奶昔
①食材：紫薯，牛奶，酸奶
②做法：紫薯蒸熟，压成泥，杯子底部加入适量紫薯泥，倒入适量酸奶，再用勺子刮出挂壁，紫薯加牛奶打成奶昔，加入杯中即可。
6、香橙养乐多
①食材：橙子，养乐多
②做法：橙子去皮取橙子肉，放入杯底，加入打好的橙汁，最后倒入适量养乐多即可。
7、茶冻撞奶
①食材：红茶，冰糖，白凉粉，牛奶
②做法：水煮开后放入一勺红茶茶叶，大火煮3分钟后加入冰糖，冰糖煮融化后就可以关火了，然后过滤茶叶留下茶水，放入20克白凉粉搅拌均匀，白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多成品越软，室温下放到凝固，大概需要1-2小时，吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里，加上一瓶冰牛奶即可。
8、水果气泡水
①食材：樱桃，西瓜，柠檬片，薄荷叶
②做法：取一玻璃杯，把准备好的水果放入，加入冰块，淋入蜂蜜，加入一瓶气泡水或者是雪碧，放入冰箱冷藏几小时口感更佳。
红茶红豆紫米西米露的做法
西米露又叫西谷米，不是紫米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成
冰镇西米露的做法大全
西米煮好冷凉，木瓜去皮去籽切成小块。
买大瓶的椰汁，或者用椰粉冲泡。
椰汁加入西米，然后放进木瓜即可。
如果想甜一点就放点糖水，这个甜品冰镇后口感最佳。
西米露热饮的做法
材料：芒果适量，西柚少许，西米1小勺，椰奶少许。
做法步骤：
第一步：先要把西米放到锅里小火煮透明。
第二步：把煮好的西米捞出。
第三步：放到冷水中过凉备用。
第四步：芒果去皮去核。
第五步：把芒果倒入破壁机中，加入适量的椰奶，搅打成芒果糊。
第六步：把芒果糊倒入小碗中。
第七步：把西米放上，西柚和芒果丁少许，来增加这一款冷饮的颗粒感。
第八步：点缀薄荷叶，冰箱冷藏一会儿，拿出来吃即可。
本文《红茶西米露的家常做法》*******************************************174347*****
