武夷山岩茶制作工艺焙火
无论用哪种方式进行焙茶。茶叶精制过程中烘焙一般在二次完成，不提倡一次到位，讲究文火慢炖。具体时间每位师傅方式不同略有不同，以本厂老枞水仙炭火培为例 ：首次约四小时，第二次约八小时达到足火。机培的时间与温度成比例，本厂普通级肉桂机焙为例，首次用140度约15分钟焙出，第二次140度约30分钟焙出，达到足火标准。如焙清香小品种茶则温度还应更低。一焙为二焙时间间隔建议10天以上。
武夷山岩茶的苦涩如何炭焙
肉桂茶怎么喝着有点炭焙味道的原因有可能是肉桂是用碳火来烤干的，正常的情况下肉桂是自然晒干的，如果特殊情况下也有可能是烘干，如果烘干可以会有炭焙的味道。
武夷岩茶焙火的正确方法
岩茶水仙：木炭焙火法：
利用燃烧木炭发热方式而产生的热度，长时间烘焙。其操作过程包括炭焙起火、燃烧、覆灰、温度控制等几个步骤
将水仙茶叶装满八成，烘温为60到120度，全程为2到10小时不等，视需要而定，最长的需十几个小时。前1小时左右不加盖，而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙。并根据采用的烘焙温度而间隔不同的时间翻动焙笼内的茶叶，增加茶叶的受热面积，达到平均受热，切记防止温度过高而破坏茶叶表皮。
武夷岩茶焙火用什么的炭
茶叶焙火是茶叶干燥的重要环节，一般只有高档茶叶才会有这个环节，目前随着茶叶加工机械的普及，普通茶叶都是使用机械制茶。只有手工制茶才会有焙火的工艺。茶叶焙火最好用刚碳，这样干燥的茶叶香气更高更持久。如果没有刚碳，那么可以用烧透的柴火灰。
武夷山岩茶炭焙越久越好
温度大约三百度左右,时间大约在五分钟。
炭焙时,焙笼中的温度约在120度左右。
1，岩茶制作一般经过采青，晾青，摇青，揉青，焙火，
2，焙火分3道，A，初焙，B，炖火，C，吃火。
3，分轻火，中火，高火(足火)4，轻火是以香气高为上，中火是香气幽，以花香为显，茶水轻醇且厚，高火开泡火香冲茶质香气含蓄以果香为上，茶水醇厚，岩韵表现性强。
武夷山岩茶为什么需要烘焙
一般来说，喜欢岩茶的人具有以下特点：
1. 对茶香有高度的敏感性：岩茶鲜香持久，喜欢岩茶的人通常对茶香非常敏感，能够感受到每一种茶香的细微差异。
2. 注重品质和口感：岩茶采摘、加工和烘焙过程相对复杂，需要讲究品质和制作技艺。因此，喜欢岩茶的人通常注重茶叶的品质和口感，不仅仅是喝茶，更是享受品质生活的一种方式。
3. 崇尚健康和自然：岩茶自然生长环境优良，没有污染。喜欢岩茶的人通常对健康和环保有高度的认识和崇尚精神。
4. 有一定的茶文化储备：喜欢岩茶的人通常具有一定的茶文化储备和学习过茶艺的经历，了解岩茶的传统和文化背景，懂得如何品尝和品饮。
总之，喜欢岩茶的人通常是注重品质和格调的人，具有高度的敏感性和认识精神，同时也是茶文化的爱好者和传承人。
本文《炭焙对武夷山岩茶的作用,武夷山岩茶制作工艺焙火》********************************************16571*****
