羊肚菌是一种珍稀的食用菌，主要生长在野外的山林中，因为这种食用菌的菌盖凹凸不平，样子又与羊十分相似，被人们定名为羊肚菌它也叫在羊肚蘑或者羊肚菜。羊肚菌味道鲜美口感鲜嫩，它含有多种氨基酸和矿物质能补益脾胃也能补中益气，下面是对它功效与作用的详细介绍，想吃羊肚菌的人可以重点了解一下。
羊肚菌的功效与作用
1、滋补身体
羊肚菌是一种营养价值极高的食用菌，它含有丰富高质量蛋白和粗脂肪还含有丰富碳水化合物，人们食用羊肚菌后能尽快把它含有的营养吸收和利用能补中益气缓解体虚，也能增强人类身体素质，他对人类的体质虚弱和体弱多病都有良好调理作用。
2、补充维生素
羊肚菌还是一种维生素含量特别高的食用菌，它含有丰富
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