所需原料
纯牛奶两盒,红茶十克,白糖两匙,蜂蜜两匙,红糖三匙,地瓜淀粉40克。
步骤一
把锅里倒入一碗水,开大火烧开放入红糖,红糖溶解后关火,倒入地瓜粉快速搅拌成粘糊状,另起一锅加水烧开,将漏勺放在开水锅上,倒入淀粉糊,让其自然滴到锅里(如果淀粉糊太浓就用勺子轻轻按压),煮两三分钟后将淀粉珠捞出放入凉水中备用。
步骤二
选用不粘锅小火加热,倒入白糖慢慢熬制,白糖融化熬成褐色时倒入纯牛奶,红茶叶和蜂蜜开小火慢慢煮,边煮边用勺子轻松搅动。
最后一步
选用一大杯在上面盖上细沙布,牛奶煮开后将牛奶倒在纱布上滤掉茶叶,最后把淀粉珠放到杯中,倒上奶茶搅匀,美味的奶茶就完成了
奶茶家常做法加纯奶还是奶粉
主料:牛奶一盒
辅料:冰块适量
配料:红茶包一个、仙草粉30克、清水150毫升、开水700毫升
做法步骤
1.准备好牛奶、红茶包、仙草粉。
2.牛奶倒入小锅中,加入白糖。
3.再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。
4.取30克仙草粉,放入小锅中。(一小包是100克)
5.加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。
6.再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开,即可关火。
7.煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
8.冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块。
9.放入杯中
10.再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
奶茶的家常做法用奶粉可以么
材料
佛手风味红茶1包,奶粉25克,水300克,玫瑰糖浆10毫升
做法
1.将茶包放入锅中,倒入清水,
2.置火上大火煮沸后转小火,继续煮约3-5分钟。
3.在煮茶的同时,将奶粉倒入碗中,加入少量温水,搅拌成均匀的稠煳状。备用。
4.当茶汤颜色变得深浓,取出红茶包,弃之不用。
5.继续小火保持茶汤微沸,一边搅拌,一边倒入奶粉煳,使奶煳与茶汤混融均匀。
6.继续不断搅拌,再次煮至沸腾并保持微沸2分钟,
7.最后,放入糖浆,搅拌均匀,熄火。
8.将煮好的奶茶倒入杯中饮用。
奶茶做法教程用纯奶粉
主料:
奶粉50g
玫瑰花6朵
辅料:??低氟茶砖适量
玫瑰奶茶的做法具体步骤:
?
1.我用的是海拉尔生产的纯牛奶,非常纯正。小低氟茶砖一块有一个硬币大小。怀正玫瑰花6朵。
?
2.奶锅烧水,姜茶砖放入,我泡一杯只用了茶砖的一半。
?
3.水开了,很快茶砖就散开,煮3分钟即可。
?
4.略微静至片刻。
?
5.杯子倒入奶粉放入玫瑰花。
?
6.将茶水慢慢倒入,可以拿一小漏勺防止茶叶进杯子。
?
7.泡3分钟即可。
奶茶家常做法可以放奶粉吗
可以,奶茶可以加奶粉一起泡的,喜欢喝奶茶的朋友,除了购买外面的一些奶茶店的奶茶以外,还会选择自己在家里做奶茶,毕竟自己做的奶茶,糖分好控制,而且味道也可以做成自己喜欢的味道,还可以通过多方的尝试,做出不一样的感觉,是非常有意思的一个过程
奶粉当然可以做奶茶,不过需要注意的是,茶汤煮好以后,我们还是需要把奶粉用温水冲开以后,再和茶汤混合在一起,不能直接把奶粉倒入到茶汤里,这样容易结块影响口感,只需要注意步骤即可
奶茶做法是用奶粉做出来的
炒一下焦糖加入红茶叶炒一下加入一点清水,放入牛奶和泡的奶粉混合在一起后煮两分钟后过滤茶叶放入水杯里,把奶茶再放入一点芋泥
本文《奶茶的做法和配方用奶粉》*******************************************194803*****
