【胡萝卜干】胡萝卜干的功效与作用及食用方法

胡萝卜在每年秋天都会大量上市，这时它会成为人们餐桌上的常见菜，而且有些人还喜欢全年吃胡萝卜，特别想把新鲜的胡萝卜晾晒成胡萝卜干，那么这时应该怎么做呢？一会儿我会把胡萝卜干的晾晒方法分享给大家，同时也会让大家知道风干胡萝卜干的做法，能让大家知道它怎么做最好吃。

怎样晾晒胡萝卜干?

1、晾晒胡萝卜干的时候需要准备新鲜的胡萝卜，把它洗净以后，去掉叶子，再把它切成均匀的片或者长条状，然后放入到干净的容器中，加入适量食用盐调匀以后腌制，两三天以后要把胡萝卜腌出的水倒掉。

2、再用双手用力挤压胡萝卜，把里面的水分全部挤出来，随后把胡萝卜摆放在一个干净的竹帘上，放到阳光充足的地方晾晒，每天早上9点左右把它取出来，放在阳光下，下午4......