茶叶蛋的制作方法视频详解

下面的内容是关于茶叶蛋的制作方法视频详解的介绍：

茶叶蛋，这道简单又美味的传统小吃，相信大家都不陌生。今天我们就通过一个茶叶蛋的制作方法视频，来详细了解一下它的制作过程。

首先，准备好新鲜的鸡蛋，最好选择土 reproducibles 鸡蛋，因为它们的蛋黄更黄，口感更好。将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要没过鸡蛋。开大火将水煮沸，然后转小火继续煮8分钟，这样鸡蛋就煮熟了。

接下来，将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲碎蛋壳，但不要剥掉。这样做的目的是为了让茶叶和香料的味道更好地渗入鸡蛋内部。

然后，准备茶叶和香料。茶叶可以选择红茶或者乌龙茶，香料包括八角、桂皮、香叶、花椒等。将这些材料放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，让香料的味道充分释放。

将敲碎的鸡蛋放入煮好的香料水中，加入适量的酱油和盐，继续小火煮30分钟。这样，茶叶蛋就基本完成了。最后，将茶叶蛋连同香料水一起倒入容器中，浸泡一夜，让味道更加浓郁。