普洱茶七子饼:探究其文化内涵与饮用技巧

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大家好,今天我们来深入探讨普洱茶中的经典制品——七子饼。普洱茶七子饼不仅是一种独特的茶饮体验,更承载着丰富的文化内涵和历史故事。我将为大家详细解析普洱茶七子饼的来历、外形尺寸、饮用方法、熟茶特点、配料、存放方式以及包装细节。

一、普洱茶七子饼的来历

普洱茶七子饼的起源可以追溯到上世纪50年代的云南普洱地区。当时,为了便于储存和运输,茶农们将普洱茶压制成各种形状,其中就包括了七子饼。这种小巧的饼状便于携带和使用,也便于控制泡茶的量。七子饼的制作过程与其他普洱茶饼相似,包括采摘、杀青、揉捻等传统工艺,然后压制成饼状,并进行自然发酵和储存。随着时间的积累,七子饼会逐渐陈化,茶叶的味道会变得更加浓郁、复杂。

二、七子饼茶的外形尺寸

一提普洱茶七子饼包含七饼茶,每饼重约357克,整提重量约为2499克,这种包装设计既方便计算,也便于携带。七子饼单饼直径约为20厘米,高度为2.5厘米。一提七子饼的外包装一般采用大一点的竹笋外皮,包装好后直径略大于20厘米,高度略大于18厘米。

三、云南七子饼普洱茶的饮用方法

1. 准备茶道杯(飘逸杯)一个,小茶杯数只。

2. 用锐器切取小块茶饼,约6-10克放入茶道杯滤网。

3. 冲入开水后,马上按放水键,清洗一次。

4. 再次冲入滚烫开水,约5秒左右按下饮用。

四、云南普洱七子饼熟茶的特点

云南普洱七子饼熟茶是云南普洱茶的经典代表,选用云南大叶种普洱晒青毛茶为原料,经传统贴地发酵工艺压制而成。具有饼型周正,陈香气足,越陈越香等特点。冲泡后汤色红浓透亮,伴有枣香气,入口香醇甜润,回甘生津持久,耐泡度可达20泡,经常饮用对身体有很好的养生保健作用。

五、普洱茶七子饼的配料

1. 嫩芽:嫩芽是茶叶的精华,茶气清香,口感清、甜、糯,品饮起来感觉特别舒服。但嫩芽的茶多酚在后期陈放时容易耗散,嫩芽太多,会影响茶的陈香和滋味。

2. 展叶:展叶内含的茶多酚和氨基酸更加饱满,初制成时品饮口感比较苦涩,一般人难以接受。但其丰富的茶多酚和氨基酸物质在七子饼茶的后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味,随时间推移,口感会更加饱满厚实,其保健价值也更好。

3. 包装:七子饼茶以七片普洱圆茶为一摞,每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒。竹箬纤维强韧,自然清香,透气性能好,对七子饼茶的后期发酵转化起十分积极的作用。

六、云南七子饼普洱茶的存放方法

1. 普洱茶存放的环境要进行区分。如果购买到的茶已经压成饼、砖、沱之类,并且是成提或者成件的,那就按原样将它们存放在通风、无异味、阴凉的地方即可。

2. 如果是单饼或者是已经把外面的笋壳拆开了的话,最好放入沙缸之内,让它处于一种微透气的状态下比较好,不要用瓷缸。散茶不能用塑料袋密封包装存放。

3. 一定不能将茶缸直接放在地面上,至少将茶缸置于离地面高20厘米以上。

4. 切记,不能在存放茶叶的房间内放置各种化工产品以及化妆品,更不能让炒菜的油烟与茶叶接触。存放茶叶的环境温度应该低于35度,最关键的是湿度,不应该超过70%。

5. 同一种普洱茶存放地的不同,后期转化出来的滋味也是不同的,这也许就是普洱茶的魅力之一。

七、普洱茶七子饼包装的细节

传统的笋壳装,用的竹笋的外壳,很有韧性,加热后变软进行包装,外面用铁丝或竹丝扎牢。铁丝的话有个好处,可以通过铁丝生锈程度判断茶是否干仓储存。

通过以上内容,相信大家对普洱茶七子饼有了更深入的了解。无论是从其历史渊源、制作工艺,还是饮用方法、存放细节,普洱茶七子饼都展现了其独特的魅力。希望这篇文章能对大家有所帮助。


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