在炎炎夏日，一杯清甜的凉茶无疑能给人带来无尽的舒爽。本文将为您详细介绍如何利用茶叶自制各种凉茶，包括广州凉茶的多种做法和独特配方，旨在让您在家也能享受到清凉一夏。
一、茶叶凉茶的种类及做法
1. 鲜藕凉茶
材料：鲜藕75克，白糖适量。
做法：将鲜藕洗净切片，加水煮，待水量煮至三分之二时加入白糖，常饮可去火化淤。
2. 薄荷凉茶
材料：薄荷叶6克，甘草6克，白糖适量。
做法：薄荷叶、甘草加水煮沸，加入白糖，常饮可提神醒脑。
3. 橘子茶
材料：橘子肉，茶叶，白糖适量。
做法：橘子肉与茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，具有防癌、抗癌、预防心血管疾病的作用。
4. 西瓜皮凉茶
材料：西瓜皮外皮，白糖适量。
做法：西瓜皮外皮洗净切碎去渣取汁，加入少量白糖，有去暑利尿解毒的功效。
5. 陈皮茶
材料：干橘子皮10克，白糖适量。
做法：干橘子皮撕成小块，用开水冲泡，焖10分钟后去渣，加入少量白糖，冷却后冰镇饮用，可消暑止咳、化痰、健胃。
6. 桑菊茶
材料：桑叶、白菊花、甘草适量。
做法：桑叶、白菊花、甘草放入锅中稍煮，去渣叶，加入少量白糖，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒有一定疗效。
7. 荷叶凉茶
材料：荷叶、滑石、白术、甘草适量。
做法：荷叶撕成碎块，与滑石、白术、甘草共煮，去渣取汁，加入少量白糖，可防暑降温。
8. 淡盐凉茶
材料：绿茶5克，食盐2克。
做法：开水500毫升冲泡绿茶，加入食盐，晾凉待饮，能止渴解热除烦，治头晕恶心。
9. 香兰凉茶
材料：藿香、佩兰、茶叶适量。
做法：藿香、佩兰、茶叶一起用开水冲泡，加入冰块冷却，可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。
10. 果汁红茶
材料：红茶40克，柠檬汁、橘汁、白砂糖、白兰地酒、冰水适量，橘子一瓣，碎冰少许。
做法：红茶用开水冲泡，晾凉后加入柠檬汁、橘汁、白砂糖、白兰地酒、冰水，放入橘子一瓣、碎冰，既可去火，又爽口。
二、广东凉茶的主要成分及功效
广东凉茶主要由夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵因陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等药材组成。其主要功效包括：
清热解毒：消除体内热毒，预防感冒、流感等疾病。
清肺润喉：缓解喉咙痛、咳嗽等症状。
消暑降温：适合夏季饮用，有效降低体温。
利湿通淋：改善尿路感染、尿频等症状。
三、如何自制凉茶
1. 准备材料：根据个人口味和需求选择合适的药材。
2. 加水煮制：将药材放入锅中，加水煮制。
3. 去渣取汁：将煮好的凉茶过滤去渣，取汁饮用。
四、结语
通过以上介绍，相信您已经掌握了用茶叶制作凉茶的方法。在炎炎夏日，亲手做一杯凉茶，不仅能消暑降温，还能保健养生。不妨尝试一下，享受这份清凉吧！
