大家好,今天给各位分享在家做茶叶蛋怎么做好吃的一些知识,其中也会对懒人茶叶蛋简易做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、茶叶蛋要煮多长时间怎么煮茶叶蛋好吃茶叶蛋煮20分钟就可以。不过要想入味,等到鸡蛋上色之后,在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火,继续加盖焖上2-3个小时,等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。
二、茶叶蛋怎么做才入味又好吃1、茶叶蛋想要煮好吃又入味,需要在茶叶蛋入锅煮熟后,使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎,敲的时候不要太用力,轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可,鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入,然后在进行入味蒸煮即可。
2、制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋、大葱、茶叶、姜、糖、盐、料酒、老抽、八角等物,喜欢吃辣的人还可以准备一些花椒。将鸡蛋洗干净放到锅里,加满水后煮上10分钟左右,然后使用硬物敲击到鸡蛋使其出现裂痕,可以根据口味进行调整,再将将准备好的调料,葱、姜、桂皮、八角、花椒等物放入。再放入茶叶开小火煮上40分钟左右即可。
三、茶蛋怎么做最好吃茶叶蛋一般煮茶叶蛋是以红茶为主,其实可以利用家中剩下蛋零散茶叶末,如龙井、香片、乌龙等,比例多少可随自己等喜好调配,再加是少许等八角,就可以自制一锅香喷喷的茶叶蛋了。材料鸡蛋茶叶末………少许五香粉…………1小包八角…………4粒盐…………适量味精…………适量做法:1、鸡蛋煮熟后取出轻敲,使外壳略呈裂痕。2、将白煮蛋放入锅中,加入茶叶、八角、盐、五香粉、味精及清水,水要将蛋浸没,煮滚后改小火慢煮约一个小时,期间若觉得水减少要随时加水,免得煮干,茶叶蛋煮好后即可取出食用。
辣味茶叶蛋原料:鸡蛋10个配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅
四、茶叶蛋的做法简单好吃1、是的,茶叶蛋是一种用鸡蛋和香料煮熟的传统美食,是中国人喜爱的小吃之一。制作茶叶蛋的过程简单而且非常易于掌握,以下是制作茶叶蛋的简单步骤:
2、把鸡蛋放入锅子中,加入足够多的水,水的高度应该超过鸡蛋的高度,开火煮滚。
3、把所需要的香料(例如八角、桂皮、花椒)和红茶叶放入另一个锅中煮开。
4、把鸡蛋捞起来放到凉水中,等它们凉透并且表面结了裂纹后,用筷子在鸡蛋表面轻轻敲打几下,让香料和茶叶的味道更好地渗透。
5、把鸡蛋放入香料和红茶叶的锅中,加入适量的酱油和盐,水的高度应该超过鸡蛋的高度。开火煮滚后,转小火加盖煮20-30分钟。
6、煮好之后,把茶叶蛋捞出来放入冷水中冷却。
7、以上就是制作茶叶蛋的简单步骤。品尝茶叶蛋时,将其剥开后,可以品尝到茶香和各种香料的浓郁味道,非常美味可口。
五、茶蛋怎么做呢1、食材:鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ml、酱油240ml、盐2小匙、万用卤包1包。
2、将鸡蛋外壳洗净,放入锅中,倒入清水,直到淹过鸡蛋。水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,鸡蛋两端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。
六、如何做茶叶蛋用料:鸡蛋10个、茶叶1小勺、八角6-10个、桂皮2片、香叶3片、生抽2勺、盐适量、花椒1勺、老抽小半碗、白砂糖小半碗、五香粉1小勺、鸡精2小勺
1.鸡蛋洗净后放入锅中,加水没过鸡蛋。大火烧开后转中火2分钟,关火闷2分钟。
2.鸡蛋从锅中取出在冷水中浸泡后一个一个轻轻敲碎;另起一口锅,放入鸡蛋、加入水,加入大料
3.倒入小半碗老抽,小半碗白砂糖,少许五香粉,少许生抽,少许盐和鸡精。
4.大火烧开后转小火15分钟后将下面的翻到上面,再小火炖煮15分钟加少许鸡精调味即可。
七、家庭版茶叶蛋怎么做不用调料包1、回答公式1:家庭版茶叶蛋可以不用调料包制作。
2、自家做茶叶蛋,可以通过添加不同的调味料来达到口感和风味的调整。
3、例如,八角、草果、香叶、桂皮等都可以增加茶叶蛋的香气,而生抽、老抽、盐等可以调整茶叶蛋的咸度和鲜味。
4、在制作茶叶蛋时,可以尝试用不同的佐料和调料进行创新尝试,可以制作出更丰富多样的味道和口感的版本,达到自己心仪的效果。
5、同时,也可以根据自己口味适当的减少盐和其他调料的使用量,这样可以制作出更加健康的茶叶蛋。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
