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韭菜是多年生宿根蔬菜，也称“懒人菜”，易管理，营养丰富促进消化，家里一般都会种上一些，可使用种子繁殖也可以选择用老根栽种。
在适宜生长的土壤中韭菜长的特别快，而且分蘖能力强，从移第二年后逐渐分棵，往后越分越多，收割几丛就够吃上一顿了。
移栽韭菜一般在春季或秋季，用老根繁殖最快，选择在当地适宜种植的品种，挑选根系无病虫害的优质苗。
把植株进行修剪，全部保留2一3厘米即可，有利于促进根系吸收充足的养份、水份。其间根据天气状况进行浇水，3～7天就可以缓苗了。
韭菜为什么要一堆一堆的种
韭菜是一窝一窝种，也要一窝一窝排起来，行成一排一排的。当使用镰刀割时有空能进镰刀去，一排一排的是当使用肥料时或杀虫能开开沟方便。
而且、因为韭菜没有肥料积水它不长，还爱招虫子，不杀虫的话连韭菜根也能叫虫了吃了，吃的一点都不剩。
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韭菜几棵种一起
移栽种植韭菜可分穴栽种也可条播，分穴种植每穴4～6棵，条播间距在1～2公分弱苗2一3棵，壮苗1～2棵即可。留出分棵生长位置，这样才能使韭菜吸收充足的养份。
如果种植过密在后期生长中出现倒伏现象，而且不能促进分蘖使产量下降。所以，合理安排好密度才能使韭菜生长的更加旺盛。
韭菜根系强壮是提高产量的根本，茎、叶的长势可直观根系的生长状况。
因此在栽种时即要安排好合理的密度也要提高土壤肥力，同时也要进行土壤杀菌除卵工作。
这样做都是为韭菜根系提供良好的生长环璄做基础。要想使韭菜长的好，只有多方面统一细致管理才能使韭菜产量提高。
使用老根繁殖韭菜见效快，在栽种前进行挑选晾晒，防止附带病虫害进入新种植地块，还应加强田间管理，保障肥、水充足，有利于提高分蘖速度。
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