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大多数蔬菜都是忌氯作物，它们对氯离子比较敏感，当吸收量到达一定值的时候，出苗困难或者生长不良，会对作物的产量以及品质产生较大的影响。
忌氯的蔬菜有莴笋、苋菜、番茄、油菜、茄子、豌豆、菜花、甘蓝、菠菜、甜菜、水萝卜、黄瓜、葱、大蒜、芹菜、马铃薯、山药、莲藕、甘薯等。
1、西红柿
西红柿属于最常见的蔬菜，它是忌氯的蔬菜，在生长期间不能使用氯化钾、氯化铵等含氯肥料，也不能使用氯化钾型复合肥，一般选择硫酸钾作为钾肥，氮肥以尿素为主，选择硫酸钾型复合肥作为复合肥。
2、黄瓜
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黄瓜是咱们中国老百姓常见也喜食的瓜菜，在蔬菜家族中，黄瓜属于典型的“大宗”，近些年栽培面积和产量都稳定在前列在黄瓜栽培过程中，不要过度依赖单一的含氯肥料，而应该硫酸类、硝酸类等其它肥料类型配合使用。
3、甜菜
甜菜是藜科二年生的草本植物，它是一种蔬菜也是经济作物，它对氯离子是非常敏感的，不可过量的使用含氯肥料，不然会使淀粉和糖分含量降低，导致质量下降。
4、辣椒
辣椒是茄科一年生或多年生的植物，味道辛辣，是一种蔬菜也是一种调味品，它对氯离子是非常敏感的，不可过量的使用含氯肥料，如果在辣椒上施用含有氯离子的肥料，会导致产量下降。
5、土豆
土豆属于忌氯的蔬菜，几乎所有的块根和块茎作物都属于忌氯植物，比如土豆、山药、甘薯等，氯离子会导致块根和块茎作物的淀粉含量降低
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