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黑枸杞的高度是20-50厘米左右，具有多个分枝，枝条质地坚硬，会具有弯曲，叶子一般是2-6枚簇生的，并且十分的肥厚，顶端是呈钝圆的，结出的果实呈浆果色，为球状，个头并不是很大，没成熟之前为青绿色，成熟后变成了黑紫色。
1、生长环境
黑枸杞生长的环境比红枸杞更为苛刻，一般都生长在大漠深处，在大漠之中的绿洲，或者沙漠的边缘地带等等，偶尔能够见到它，它在自然环境中生长得非常稀少，主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地。
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2、黑枸杞价值
黑枸杞含有丰富的枸杞多糖，蛋白质，多种氨基酸，多种维生素，以及多种矿物质等等，其中更有特别丰富的黑果色素，这种一种天然的原花青素，且因为简称为OPC，它原花青素的含量超过蓝莓，成为含原花青素最高的野果。
含有的天然原花青素对身体健康有利，能够清除自由基，让人焕发青春，当然，现在的黑枸杞比较便宜，但其制品却也有土豪般的价格，比如有一种叫破壁黑枸杞原浆的产品就非常贵。
3、黑枸杞吃法
煲汤：可以用黑枸杞和其他的食材搭配后煮汤食用，对身体虚弱、抵抗力下降的人群来说更为合适。
泡水喝：将黑枸杞冲洗干净后放入杯中，用沸水浸泡2分钟至5分钟即可，可以每日坚持枸杞子加大栆，但是不要放入太多的量，各几粒即可，是比较常用的食用方法，上火的人群就不适宜食用了。
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