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秦巴雾毫为新创名茶,属绿茶类。产于镇巴县茶蚕果工作站创制,是陕西省第一个通过科学鉴定的新创制名茶,1984年由安徽农学院陈椽教授主持通过技术鉴定。1988年获陕西省优质名茶称号,同年获首届中国食品博览会银奖。
镇巴县,陕西省汉中市辖县,位于陕西省南端,汉中市东南隅,大巴山西部,米仓山东段,被誉为陕西省“南大门”。
境内沟谷幽深,山势陡峭,相对高差大。不同高度、坡度组合,构成境内多样的地形地貌。
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最高点巴山主峰箭杆山海拔2534米,最低点巴庙镇烂柴沟沟口海拔416米,垂直高差2118米。地形以中山地貌为主,海拔800米以下低山面积占8.4%,平均高度为1231.4米。
秦巴雾毫产区位于大巴山腹地,东与紫阳县毗邻,南与四川省万源接壤。境内群山林立,雨水充沛,云雾缭绕,无污染。茶园土壤主要为黄棕壤,有机质含量较高,土壤微酸性,始于茶树生长。
高档明前茶选用一芽一叶和一芽二叶初展幼嫩芽叶。
茶条扁壮实显毫,色泽油润,香气浓郁持久,汤色清澈明亮,滋味醇和回甘,叶底成朵
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