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安化松针是中国特种绿茶中针形绿茶的代表,形似松树针叶,是“中国三针”之一。因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。
产地
安化松针茶产于湖南安化县大山区
类目
中国六大茶之一 · 绿茶 · 完全不发酵
工艺
鲜叶摊放,杀青,揉捻,炒坯,摊凉,整形,干燥,拣剔八道工序。
品质特征
外形劝直秀丽,翠绿匀整,其形状宛如松针;香气浓厚,滋味甜醇;茶汤清澈明亮;条索长直、圆浑、紧细,翠绿匀整,白毫显露;可耐冲泡。
冲泡方法
1. 温杯,注入少量热水,旋转杯身,充分接触内壁进行温具,然后倒掉
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2. 投茶,采用下投法,将3-5克茶叶置于杯中,茶水比例为1:50
3. 注水,注入热水至玻璃杯或盖碗3/4处
4. 出汤,注水后静置两分钟即可品饮,饮用至1/3处可续水
功效
降血脂,护齿,防辐射,增强心血管保健作用。
适宜人群
经常面对电脑者
经常抽烟喝酒者
“三高”人群
胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)
储存
安化松针要避免强光照射,适宜低温存储,保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。
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