甜菜又叫什么菜

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甜菜又叫什么菜

甜菜是一种草本植物，属于藜科、甜菜属的一种蔬菜，它是属于冬季的蔬菜，每年5-10月份开始大量成熟，一般都是在4月份的中上旬进行播种。

甜菜又叫做菾菜、红菜头、紫菜头、紫萝卜头等，因为甜菜的口感甜、含糖量高，所以叫做“甜菜”，是甘蔗以外的另一个主要糖料作物。

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甜菜长什么样子

甜菜是二年生草本植物，纺锤状块根多汁，茎干直立有分枝，基生叶呈矩圆形，叶面上略有光泽，茎生叶互生，花2-3朵簇生，种子为双凸镜形。

甜菜生长在什么地方

甜菜原产于欧洲西部，喜欢在温暖、土壤肥沃的地区生长，我国的主要产地又新疆、黑龙江、吉林、甘肃、宁夏、内蒙古等省份。

甜菜功效和作用

甜菜的做法是很多的，可以用来凉拌沙拉、炒豆腐等，口感都是很好的，除了用于制糖外，还有着降低血压、预防贫血、促进骨骼发育、预防老年痴呆等功效。

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