有人给你沏热茶「在温热的茶汤里总能看到自己的故事」

liufucha 茶知识 2

你喝的茶,在你入喉的那一刻,已经回甘,变成了你自己的故事。最近一首叫《南山南》的民谣火了。歌是好歌,词是好字,自然引来了一系列的讨论。对那么多想找出这首歌背后故事的人,作者的回答是,“当你听到这首歌的时候,它与我无关。你流下的眼泪,是只有你自己知道的故事。”我唱着我的故事,你听着你的心声,潇洒到让我羡慕你。就像做人一样,就像喝茶一样。我的茶不在别人的嘴里,但我也不必活在别人的眼里。反正茶是要喝在肚子里的。别人喝什么是我的事,为什么是我的事?一杯茶,喝自己的感受,就够了。别人怎么说,有多权威,那是别人的感受,别人的经历,我喝的茶是什么味道,为什么我不能自己做主?同样的茶,味道不一样。或许,茶只是一种出口。很多时候,人是不了解自己的,但是“茶”可以帮助你看清自己。有人说,与其介绍你的名字,不如告诉别人你喜欢的茶。如果对方是茶人,多半会知道你是谁。人们什么时候会想起一种茶?即使时间和空间改变了,那杯茶在我的记忆中依然温暖。我想,因为这茶,当你有点不一样的时候,这茶真的会成为你的回忆。当你爱上这杯茶的时候,你可能会在茶中感受到自己的温度和难以言喻的安全感。你忘不了这杯茶,它成了你的专属记忆。如果是在戏里,总会在别人的故事里流几滴自己的眼泪。如果你嗜茶如命,总能在温热的茶汤里看到自己的故事。茶泡久了,谁都可以成为诗人。比如“茶人与茶叶的相遇,丰富了茶叶的生命,升华了茶叶的灵魂”,“我误入了茶道,却在上面发现了一个不知名的自己”,“那片叶子就是我的灵魂”。这些句子无不透露着茶人对茶的深深眷恋,饱含着茶人与茶未竟的情缘。茶的精神内核在于分享,但茶人的内心往往是孤独的。茶人在精心奉上一杯茶的过程中,体验到自我的真实存在,完成与世间万物的交流,表达对茶的最高敬意。因此,日本名人冈仓天心把茶比作一门艺术,他认为“没有**是无法成就的”。无限接近“目的地”的过程,就是茶人修行的过程。当茶人聚在一起喝茶,分享同一个壶里倒出的茶汤时,由于心情不同,感受到的是完全不同的味道。采茶时,茶对每一个饮者都是公平的;一旦到了嘴里,茶就不是原来的茶了。茶的审美水平是由茶人的德性决定的。真正的茶人是在聚精会神的品茶。他清楚的知道茶在想什么,水温是高是低,天气是明是暗,是泥壶还是铁壶。这些细节是茶人修行必不可少的一部分,也是只可意会不可言传的必经之路。灶中烧炭,疏风煮茶,茶人此时往往是孤独的,从茶中获得的快乐和悲伤无法形容。难怪日本茶道鼻祖森no Riky把追求“至高无上的孤独”作为最高审美。茶是茶人诗意的消遣,也是自我实现的路径。当喝的境界不断提升,就像境界转换的武功在身一样,茶人的孤独感也越来越深。当代饮茶人,更多时候是以“玩”的态度对待茶,羞于称自己为饮茶人。玩家中,有以茶为业的商人,有以囤茶为乐的藏家,很少有练茶的茶人。但是,茶在长期浸泡之后,确实会改变一个人的气质和生活方式。在不断观察自己内心的过程中,他们学会了用茶人的方式去思考,话语也越来越“茶味”。“以直谏暖人心,以一种褒扬苦言”,北宋诗人王禹偁认为,茶有净化心灵的作用,如同中肯的批评;茶的苦味类似于良言。基于这样的认识,茶如果泡久了,就能重塑一个人的内心世界,就像听了很多直来直去的建议和好话。泡一壶好茶,一个人独享,可耻。在不断追问自己内心,达到极限的道路上,一个孤独的茶人是高尚的。俗话说,“在不完美的生活中感知完美,哪怕只有一杯茶。”这个孤独的时刻,是很多人梦寐以求的时刻。


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