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一、成熟时间
樱桃的成熟时间通常是在五月到七月之间,具体的时间要根据品种以及栽种的地区来定。一般早熟的品种在每年五月份上旬就开始上市了,而晚熟的品种要等到七月份下旬才行,才能上市。且不宜进行长时间的运输,因此,喜欢吃的人要记住它的成熟时间,最好去果园实地采摘。
二、不同品种的成熟时间
1、拉宾斯:此品种的樱桃属于中晚熟的品种,通常在每年五月到六月份之间会成熟。成熟后外表皮呈卵圆形,颜色为紫红色。里面的果肉硬但汁较多,口感较好。

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2、萨米脱:此品种属于较大品种,个头大,也是中晚熟品种,一般在六月到七月份才可成熟。成熟后果实外形呈心形,颜色为紫红色。果肉浓酸度低,算是比较适合贮藏的品种。
3、雷尼:此品种属于中熟品种,具体的成熟时间是在五月到六月份之间。它的果实外形呈心形,果皮鲜红色。里面的果肉是黄色的,口感相对略酸,比较适合喜欢酸味的人食用。
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