茶行业2023年新颁布团体标准规范汇总

liufucha 茶知识 1

2023年,六大茶类分别有不少团体标准在专家进行讨论审定后进行颁布执行。

01《茶叶区域公用品牌价值评价》团体标准2023年11月,中国农业国际合作促进会发布关于征求《茶叶区域公用品牌价值评价》等5项团体标准意见的通知。

《茶叶区域公用品牌价值评价》团体标准是由中国农业国际合作促进会批准立项,汇集茶行业专家学者、标准专家以及来自全国19个产茶县代表参与编制的团体标准,旨在为贯彻落实农业农村部农业品牌创建工作部署,推动茶叶品牌标准体系建设,给茶叶区域公用品牌价值评价提供一个科学、客观、权威的评价标准,促进全国茶叶区域公用品牌建设和深化发展、提升。

02《藤茶感官审评方法》团体标准正式发布《藤茶感官审评方法》团体标准的制定促进藤茶特色产业标准化,为藤茶感官品质评价提供理论依据。标准在使用过程中不止是评价藤茶的感官品质,还能诊断产品弱点加以改进。用指标说话,解决产品的问题,进而把好产品说清楚。同时遵循标准对产品进行审评可以体现产品在市场中的竞争优势,让优势产品脱颖而出,促进藤茶特色产业可持续发展。

03《食品安全国家标准 茶叶》正式发布标准规定了“茶鲜叶”和“茶叶”的定义、感官要求、污染物**、农药残留**和食品添加剂使用等技术要求,对保证茶叶的食品安全、规范茶叶市场、保护茶叶产业发展起到促进作用。

04《晒红茶》和《卷曲型炒青绿茶(大叶种)加工技术规程》等五项团体标准正式发布《晒红茶》《云南大叶种白茶(月光白)加工技术规程》《卷曲型炒青绿茶(大叶种)加工技术规程》《工夫红茶(云南大叶种)加工技术规程》《晒青茶(紫娟)加工技术规程》等五项团体标准正式发布,并于2023年11月25日起实施。

05国际标准ISO20715:2023《茶叶分类》正式颁布该项国际标准的发布,有力提升了我国茶叶标准化工作在国际上的影响力和话语权,对于规范和促进国际茶叶贸易公平与消费者权益,促进我国茶叶出口特别是极具中国特色的白茶、黄茶和黑茶的出口具有重要意义。

06茶可持续发展研讨会暨欧标茶园标准发布会在湄潭举行欧标茶园,是遵循生态可持续发展原则,按照欧盟标准建立的生态良好、质量安全、品质稳定的高标准茶园,旨在提高茶叶的质量和产量,实现茶园绿色可持续发展。欧标茶园的设计和管理遵循严格的欧盟标准,包括管理有规范、生产有标准、品质有检验、全程可追溯。茶叶的采摘、加工和贮存都按照严格的标准,确保茶叶的新鲜度和品质,实现茶叶的零污染。07《泾阳茯茶生产标准综合体》发布这一标准对泾阳茯茶的产地、环境、原料、加工技术规程、质量等级等方面作了全面规范。《泾阳茯茶团体标准》的出台,内容覆盖茯茶产品的产前、产中、产后全过程,使得泾阳茯茶‘从茶园到茶杯’都有了更为规范的生产操作流程,将进一步助力泾阳茯茶生产加工向机械化、规模化、标准化的现代茶产业跨越,有效提升泾阳茯茶的产品品质。

08《余杭径山茶全产业链标准综合体》团体标准发布《余杭径山茶全产业链标准综合体》以径山茶高质量发展为主题,突出品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,制定产地环境、苗木扩繁、茶园管理、加工技术、包装标识与贮运、质量安全追溯等径山茶全产业链标准,构建以余杭径山茶及茶产品为主线,全程质量控制为核心的径山茶国家现代农业全产业链标准体系,保障径山茶产业高质量发展。

09《紧压祁红》、《老祁红》团体标准发布标准内容分别规定了紧压祁红、老祁红的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检测规则、以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期,与现行有关国家标准无缝衔接并严格遵循食品安全强制性国标要求,同时突出产品自身特征指标,为两款祁红新品规范化生产、管理、监督及检验提供了有力支撑,也为消费者提高产品辨识度和品牌认同度提供了有效依据。

10《太平魁红茶团体标准》正式发布标准规定了太平魁红茶的术语和定义、产品级别与实物样标准、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等相关内容。明确了太平魁红茶是产于黄山市黄山区境内,选用柿大茶茶树品种的一芽二叶至一芽三叶鲜叶原料经萎调、揉捻、发酵、(做形)、干燥等工艺加工而成的红茶。

11贵州《自然形绿茶》《少儿茶艺等级评价规范》团体标准正式发布自然形绿茶是以绿茶加工方式生产的呈自然形态的绿茶产品,《自然形绿茶》团体标准规定了自然形绿茶的术语和定义、分级和实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等内容,其中,分别规定了特级、一级、二级的单芽和芽叶自然形绿茶的感官品质要求及其水分、水侵出物、总灰分、粉末的理化指标。

12石阡苔茶11项团体标准发布助推茶产业高质量发展据悉,此次发布的石阡台茶团体标准共十一项,详细涵盖种植、生产、仓储等环节。十一项包括:《石阡苔茶绿茶》《石阡苔茶红茶》《石阡苔茶黑茶》《石阡苔茶白茶》《石阡苔茶乌龙茶》《石阡苔茶机采茶园管理及机采技术规程》《石阡苔茶出厂检验技术规范》《石阡苔茶茶楼茶馆业服务规范》《石阡苔茶茶楼茶馆分级评定标准》《石阡苔茶品牌使用管理规范》《石阡苔茶销售管理规范》。

13广元市首个茶叶行业标准发布:带你搞懂啥是广元黄叶茶广元黄叶茶作为新的绿茶类产品,以前采用的产品标准没有针对性,不能凸显广元黄叶茶氨基酸含量高,氨酚比高,滋味鲜、爽度好,以及“黄叶黄汤”等品质特点。《广元黄叶茶》供销合作行业标准的发布实施,将很好地解决这些问题,同时推动广元黄叶茶提质量、树品牌、打破传统绿茶产业“同质化”问题,支撑行业健康可持续发展。

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? 中国农业国际合作促进会??

英文名:China Association for the Promotion of International Agricultural Cooperation(简写CAPIAC),是1995年经农业部批准、民政部注册的全国性、非营利的国家一级社团组织。促进会宗旨促进中国与世界各国在农业资源、技术、信息、贸易等方面的交流与合作;推动中国农业企业发展,推动优质农产品及品牌建设,提升中国农业国际影响力;促进中国农业产业的健康可持续发展,全面发展我国农业农村经济。?内设部门一带一路农业发展中心、国际农业智库、标准化委员会、创意农业发展中心、教育培训中心。分支机构动物福利国际合作分会、茶产业分会、水产品国际贸易分会、技术转化和产业发展分会、功能农产品分会、宠物产业分会、农产品国际贸易分会、品牌建设分会、优品传播与科技发展分会。业务范围行业管理、专业交流、业务培训、国际合作、咨询服务、标准制定、展览展示、产品推荐。联系入会

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