半天夭武夷岩简介半天夭武夷岩茶是什么？半天夭武夷岩也叫半天腰、半天妖，是一个茶叶品种，属于武夷五大名枞之一，它原产地是位于九龙窠三花峰的半山腰。“半天腰”属无性系灌木型晚生种，叶色浓绿，叶质较厚脆，芽叶紫红色，因高处气温稍低，萌芽且迟些，所以大都在5月上旬采摘，“半天腰”适合制做乌龙茶。
其茶于5月上旬采摘，适制乌龙茶。半天夭既没有铁罗汉的厚重，也没有白鸡冠的柔媚，更没有水金龟的神奇，但又另辟神奇。因为半天夭干茶香带有多元的果香，明显的有如焙烤的杏仁、栗果香，香味精致优雅细腻，盈溢着梨、香草与红糖的温和芬芳，“妖”质迷人，因此大家称之为“半天妖”。
功效作用主要有健胃消食、解油腻、消脂减肥；促进代谢、降低血脂；润肤润喉、生津除热。适宜人群有肚子胀、消化不良；血脂较高；口干舌燥。禁忌人群是贫血人群。
半天夭品质特征“半天夭武夷岩茶”茶叶外形紧结，条索紧实，色泽青褐，因生长环境独特，无地表污染，只有飞鸟蜂蝶上得去传授花粉，故香气清淳馥郁，蜜香幽远绵长。“半天腰”茶汤汤色金黄清澈，滋味浓厚，回甘润喉，岩韵明显，泡后茶叶叶底软亮。
品质特征主要是：半天夭武夷岩茶茶叶外形紧结，条索紧实；色泽青褐，味道芳香；汤色呈金黄清澈、滋味浓厚、回甘润喉、岩韵明显；盖香是清淳馥郁、蜜香幽远绵长；可以冲八泡以上，口感滋味醇厚甘爽、带**性、回甘快、舌底生津；叶底呈柔软鲜活，绿叶红镶边。
半天夭武夷岩茶等级划分及价格1、特级半天夭武夷岩茶：形状肥壮紧结、条索扭曲、沉重；色泽乌润、红点明显；汤色金黄、清澈明亮；香气浓郁持久、花果香突出多变；滋味浓厚、回甘润喉、岩韵明显。特级半天夭武夷岩茶价格大概是6500元/500g。
2、一级半天夭武夷岩茶：形状条索自然松散、重实；色泽深褐带润；汤色橙黄明亮；香气焙火香、花果香；滋味甘醇浓厚、略带苦涩、回甘生津，良好。一级半天夭武夷岩茶价格大概是1520元/500g。
3、二级半天夭武夷岩茶：形状色泽汤色均略逊。二级半天夭价格大概是800元/500g。
半天夭武夷岩茶品茗指南茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡8余次。
1、茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。
2、投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右（1/3-2/3）一泡7克-8克为宜。
3、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
4、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
温馨提示：
1、尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡八次以上。
2、多人品茗时宜用壶泡，人少宜用盖碗泡，尽量不用200ml以上的大茶器。依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、浸泡时间（感觉淡了就茶叶多放点、浸泡时间延长点）。用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
半天夭武夷岩茶存储方法乌龙茶的保质期一般为24~36个月。
1、小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。
2、散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。
3、控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
半天夭武夷岩茶制作工艺
来自：六福茶网
